图一：“文明餐桌活动”动员大会现场

小餐桌，大文明。饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德。为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，推动省级文明单位创建工作，教育引导全院广大干部职工、患者及家属珍惜资源、爱惜粮食、崇尚节俭、杜绝浪费、文明就餐，曲靖市第二人民医院积极开展主题为“节约粮食，文明消费”的文明餐桌活动。

图二：医院食堂大厅粘贴文明餐桌宣传海报

3月30日医院召开“文明餐桌活动”动员会，强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性，要求全院职工改变陈旧陋习，提倡科学饮食，由“爱面子”向“重文明”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“奢侈消费”向“勤俭节约”转变，切实做到勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品。

图三：文明餐桌宣传海报

食堂就餐区张贴“节约惜福，文明用餐”、“光盘行动，向舌尖上的浪费说‘不’”等文明餐桌活动宣传海报。公开承诺不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒剩菜可以免费打包；主动提醒顾客不要酒后驾车。总务科对餐厅工作人员进行了职业道德、文明礼仪培训，同时加强食品安全监管，确保卫生用餐。

文明餐桌活动是节约资源、保护环境的有力抓手，是省级文明单位测评体系的一项重要指标，是医院道德教育实践活动的一项重要内容，通过持之以恒的宣传和倡导，使文明用餐习惯深入人心，形成浓厚的节俭新风尚。